DẦU MÈ NGUYÊN CHẤT



Dầu mè nguyên chất



Bạn có biết là nửa tách hạt mè chứa một lượng can-xi cao gấp 3 lần so với nửa tách sữa không? Không chỉ là một nguồn bổ sung can-xi tuyệt vời, hạt mè còn rất giàu các chất như mangan, đồng, ma-giê, sắt, phốt-pho, vitamin B1, kẽm, vitamin E, protein tốt và chất xơ. Hạt mè có chứa sesamin và sesamolin, hai chất được xem giúp ngừa chứng huyết áp cao và bảo vệ gan khỏi nguy cơ bị ô-xy hóa.

Dầu mè là loại dầu thực vật được làm từ hạt mè, tuy có mùi hơi nồng, nhưng theo nhiều nghiên cứu, có tác dụng tốt trong việc cải thiện sức khỏe.

Dầu mè chứa nhiều calo, chất béo no không bão hòa, axit béo omega-3 và omega-6, canxi, vitamin E, B… Một muỗng canh dầu mè cung cấp khoảng 119 calo, 14g chất béo, 40,5mg omega-3 và 5,576 mg omega-6. Người ta thường dùng dầu mè làm gia vị hoặc để nấu ăn. Khi thêm chút dầu mè không chỉ giúp bạn tăng hương vị cho các món ăn, mà còn làm tăng giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm.

Dưới đây là một số lợi ích của dầu mè:

1. Giàu chất chống oxy hóa: Dầu mè hay hạt mè đều rất giàu các chất chống oxy hóa. Các chất này có khả năng làm mất hoạt tính của gốc tự do tích tụ trong cơ thể, biến chúng trở thành vô hại, không gây tổn thương đến các tế bào, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa lão hóa và sự tấn công của các virus, vi khuẩn…

2. Chăm sóc da: Nếu da bạn bị khô hay có vài nếp nhăn, hãy thử thoa một ít dầu mè. Vitamin E và vitamin B có trong dầu mè không chỉ giúp làm giảm những tổn hại cho da, mà còn mang đến sức sống, sự trẻ trung, rạng rỡ cho làn da. Tuy nhiên, bạn cũng không nên lạm dụng mà sử dụng quá nhiều.

3. Giảm huyết áp: trong dầu mè có chứa chất béo no không bão hòa (polyunsaturated), là loại chất béo đã được chứng minh có tác dụng giảm huyết áp. Nhưng, cần lưu ý là dầu mè thường chứa hàm lượng calo và chất béo cao, không nên dùng thường xuyên vì có thể làm bạn tăng cân.

4. Giảm cholesterol: Theo nghiên cứu của Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ, dầu mè có khả năng giúp hạ thấp mức cholesterol.

5. Chống viêm nướu: Dầu mè cũng có tác dụng phòng viêm nướu, viêm nha chu, cao răng. Kết quả nghiên cứu tại ĐH quốc tế Maharishi ởIowa đã chứng minh dầu mè có thể cắt giảm 85% vi khuẩn gây viêm nướu.

6. Giảm lượng đường huyết: Đường huyết tăng cao dễ dẫn đến nguy cơ bệnh đái tháo đường. Vì thế, trong chế độ ăn của bệnh nhân đái tháo đường, các bác sĩ thường khuyên cần hạn chế sử dụng mỡ động vật mà nên dùng các loại dầu thực vật để thay thế như: dầu mè, dầu nành… vì có chứa các axit béo không no cần thiết cho cơ thể. Tạp chí Medicinal Foods trước đây cũng đăng tải một nghiên cứu thí nghiệm trên động vật cho thấy sự giảm bớt glucose trong máu ở những động vật bị đái tháo đường nhờ chúng được cho ăn dầu mè.

7. Chữa cảm lạnh: Dầu mè có thể giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh thông thường như: hắt hơi, ho, sổ mũi. Theo một số nghiên cứu, cách đơn giản là dùng một chút hương dầu mè sẽ rất hiệu quả trong điều trị bệnh xoang và cảm lạnh. Phương pháp dân gian thì đơn giản chỉ lấy dầu mè xoa lên ngực để giảm lạnh ngực và rửa sạch dầu sau khoảng nửa giờ.

8. Ngăn ngừa gàu: Xát một ít dầu mè lên tóc và da đầu cũng giúp làm giảm bớt hoặc ngăn ngừa gàu bám trên da đầu.

9. Giảm nhiệt cơ thể: Tại Ấn Độ, nhiều người còn dùng dầu mè massage cơ thể để giảm nóng.  Người ta tin rằng dầu mè có thể  giúp giảm nhiệt trong cơ thể. Nếu cơ thể bạn đang bị nóng có thể xoa nhẹ một chút dầu mè.

10. Phòng cao huyết áp: Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Yale Journal of Biology cho thấy những người ăndầu mè một lần/ngày trong vòng 45 ngày không chỉ giảm được huyết áp mà còn hạn chế được lượng muối natri đưa vào cơ thể. Muối natri nhiều sẽ làm tăng việc giữ nước trong cơ thể, tăng áp suất thẩm thấu trong máu, tăng khối lượng tuần hoàn đồng thời làm co cơ trơn thành mạch, dẫn đến tăng huyết áp.

        CỬA HÀNG THỰC DƯỠNG OHSAWA
SỐ 314 Đường Trần Văn Kiểu F11 Q6 (Khu Bình phú)
       ĐT: 0909 933 705 - 083 7550 184
          www.thucduongohsawa.com

BỘT SẮN DÂY

Loại tinh bột này lợi ích cho các bệnh: đường ruột, thương hàn, chậm tiêu, kiết tả, lao nhiệt, mất ngủ, giải độc, say rượu, …

Bột sắn dây còn là một vị thuốc giải nhiệt, giải khát tốt vẫn được Đông y dùng chữa các chứng cảm nắng, cảm nóng, sốt cao, khát nước…

Trẻ em, người lớn đều dùng tốt.

Nếu giải nhiệt cho cơ thể, lúc trời nóng bức – nhất là vận động ngoài trời nóng hoặc các vận động viên thể thao: Quậy bột với nước sôi để nguội, đem lại sức khỏe dẻo dai.

Sắn dây là loại bột trắng như phấn, thu hoạch từ cây sắn dây leo, được trồng ở những vùng đồi núi hoang. Rễ cây sắn dây được thu hoạch vào cuối đông, khi chất lượng bột cao nhất. Sau đó, rễ sắn dây được xát thành bột. Sau khi lọc những mảnh xơ và làm cho cạn khô, lớp bột lắng lại được xắn thành các khoanh không đều nhau, rồi được hoà tan vào nước lạnh. Khi đun sôi, ta có bột sắn dây quánh lại mờ đục, đun tiếp bột trở nên đặc dần và trong mờ.

Bột sắn đun chín có thể chữa đau bụng và loét dạ dày viêm ruột kết, kể cả bệnh kinh niên. Hỗn hợp bột sắn dây – ô mai – gừng – tương chữa các bệnh nhiễm khuẩn và virut, nó giúp phòng chống bệnh rối loạn đường ruột, dạ dày và nhiễm trùng máu. Vì những rối loạn có thể dẫn đến thối ruột hay phá hoại phát sinh bệnh ở các cơ quan vi mô, giá trị của ô mai và hỗn hợp bột sắn – ô mai – gừng – tương không thể thiếu.

Ảnh hưởng của chúng trong việc giúp đỡ cơ thể khắc phục sự rối loạn từng đợt làm cho những loại bệnh này là một phần quan trọng của chương trình tự chăm sóc bảo vệ sức khoẻ.

Bột sắn dây là loại thức uống dân dã và quen thuộc có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè. Đây còn là vị thuốc chữa cảm nắng, sốt cao rất công hiệu. .

Về thành phần dinh dưỡng, trong 100g bột sắn dây có 14g nước, 0,7g protit, 84,3g gluxit, 0,8g xenlucoza, 18mg canxi, 20mg photpho, 1,5mg sắt… Vì vậy, mùa hè sau những giờ lao động mệt nhọc hoặc đi ngoài nắng về, được uống một cốc nước bột sắn ta thấy mát, dễ chịu, người đỡ mệt hẳn.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, sắn dây còn là một vị thuốc giải nhiệt, giải khát tốt vẫn được Đông y dùng chữa các chứng cảm nắng, cảm nóng, sốt cao, khát nước… từ lâu đời.

       CỬA HÀNG THỰC DƯỠNG OHSAWA
SỐ 314 Trần Văn Kiểu F11 Q6 Khu Bình Phú
        ĐT: 0909 933 705 - 083 7550 184
         www.thucduongohsawa.com

MƠ MUỐI

Mo - Trị rối loạn dịch vị dạ dày, trung hòa các yếu tố âm trong người, giúp gan loại sạch các hóa chất nhân tạo ra ngoài cơ thể, chống lão hóa cơ thể, tăng sức sống,…

Công dụng: Trị đầy bụng, ăn không tiêu, mệt mỏi, chán ăn, giải ngộ độc thức ăn, trị rối loạn dịch vị dạ dày, trung hòa các yếu tố âm trong người, giúp gan loại sạch các hóa chất nhân tạo ra ngoài cơ thể, chống lão hóa cơ thể, tăng sức sống,…

Cách dùng: cho vào nấu với cơm lứt, pha với trà bancha,….và những thức ăn cần thêm gia vị chua.

Nếu bạn thấy khó chịu trong người, hay ngậm một quả mơ muối lâu năm, bạn sẽ thấy ngay tác dụng kỳ diệu của nó.
Nhất là những lúc đi tầu đi xe mà nôn nao có quả mơ muối lâu năm mà ngậm càng thấy sự kỳ diệu của thứ quả kỳ lạ này…

Thành phần: Trái Mơ tự nhiên, muối hầm thiên nhiên không thuốc hóa học.

Công dụng:
Mơ muối lâu năm được mệnh danh là VUA của các thức ăn tạo kiềm trong máu. Đặc trị các bệnh :
+ Về ruột và tiêu hoá, những chứng bệnh đầy bụng, ăn không tiêu.
+ Các chứng bệnh mệt mỏi trong người, chán ăn, chữa ho, trừ đờm, hen xuyễn, khó thở, say xe.
+ Giải ngộ độc thức ăn, trị đau thắt tim, rối loạn vị dạ dày (quá nhiều hoặc quá ít), trung hoà các yếu tố âm trong người. Giúp gan loại sạch hoá chất nhân tạo ra ngoài cơ thể.
+ Chống lão hoá giúp cơ thể trẻ lại và tăng sức sống.

               _ Có thể ngậm trực tiếp trong miệng hoặc chế biến khác như dầm nát pha nước uống hoặc bỏ vào nấu xúp, nấu canh….

BepThucDuong.com

View all posts by Thực Dưỡng Ohsawa 

CỦA HÀNG THỰC DƯỠNG OHSAWA

341 Trần Văn Kiểu F11 Q6 (K.B.PHÚ) HCMC

 LH: 0909 933 705 - 083 7550 184

TRÀ CỦ SEN

Công dụng: Trà củ sen làm mát huyết và rất bổ phổi, an thần, gây cảm giác khoan khoái, dễ chịu; phòng trị các bệnh về phổi, ho cảm, viêm phế quản, ho suyễn, lao phổi, u phổi, ho cường tính, …

Trà Củ Sen là thứ trà có tính kiềm dương, rất tốt cho sức khỏe và thiền

Cách dùng: chữa ho, bổ phế: bỏ 10-20 trà đun nhỏ lửa 15’, cho thêm 3 lát gừng mỏng(nướng cháy vỏ) bỏ thêm chút muối hầm. Uống nóng xong toát mồ hôi ra là tốt nhất.

Trà củ sen là một thứ trà kiềm dương, rất tốt cho sức khỏe và thiền.

Củ sen chứa nhiều chất dinh dưỡng như các protêin và vitamin C. Củ sen chưa nấu chín có thể làm giảm nhiệt bên trong mạch máu và làm giảm thâm tím. Củ sen nấu chín có thể giúp tăng cường chức năng tim và dạ dày, …

Củ sen có vị bùi, giòn có thể ăn sống hoặc nấu chín tùy theo khẩu vị của mỗi người.
Theo Trung y, muốn trị bệnh máu cam hiệu quả tốt nhất là ăn củ sen vì củ sen có tác dụng làm mát máu, mát gan, điều hòa kinh mạch, lưu thông khí huyết. Củ sen còn là món ăn giàu dinh dưỡng, tăng cường chức năng của tim, bao tử và cho

giấc ngủ tốt.

              BepThucDuong.com

   View all posts by Thực Dưỡng Ohsawa 

  CỦA HÀNG THỰC DƯỠNG OHSAWA

341 Trần Văn Kiểu F11 Q6 (K.B.PHÚ) HCMC

 LH: 0909 933 705 - 083 7550 184

ĐƯỜNG - HIỂM HỌA CỦA NHÂN LOẠI

Theo quan điểm Thực dưỡng: Đường thịnh âm càng tinh khiết, Âm tính càng cao, tạo ra a xid rất mạnh

Đường hiểm họa của nhân loại

Ăn đường sẽ sinh ra nhiều nước và CO2. Đường tinh chế là Calo rỗng, vì không có các Vitamin, khoáng cần cung cấp cho sự chuyển hóa chính nó, nên khi ăn đường trắng, cơ thể phải huy động Vitamin, khoáng dự trữ hoặc từ các bộ phận khác để tiêu hóa.

Hơn thế, đường vào cơ thể sẽ tạo phản ứng axit làm chua máu. Để trung hòa, cơ thể phải huy động Caxi vào máu, do vậy làm loãng xương, hư răng!

Mặt khác trong quá trình sản xuất đường phải xử lý nhiều chất độc. Vì vậy, đường trắng là tinh hoa của sự độc hại mà nền văn minh và kỹ nghệ tiên tiến sản sinh ra!

“Đường trắng sát nhân còn khủng khiếp hơn cả thuốc phiện và chiến tranh. Đặc biệt là đối với những dân tộc lấy thảo mộc làm thực phẩm chính”. (Tiên sinh Ohsawa)

Trong khi đường thô vẫn còn các chất khoáng như Ca, K, các sinh tố nhóm B nên ít gây tổn hại cho xương do ít làm chua máu.

Ở các nước công nghiệp phát triển, hiện nay người dân đã hiểu đường trắng công nghiệp là có hại, thì một số nhà kinh doanh lại dùng phẩm màu nhuộm vàng đường trắng để làm giả đường nhập từ các nước đang phát triển.

Thế là hạt đường bị hai lần tẩm độc! 

Đường Xylitol ( loại đường hóa học dùng làm kẹo cao su ngày nay được quảng cáo ở nhiều nơi) còn gây ung thư Gan.

Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy sự tiêu thụ quá nhiều đường cộng với sự sử dụng bừa bãi thuốc kháng sinh, và lạm dụng vắnxin là một trong những nguyên nhân gây ra các nguồn bệnh.

Với những bằng chứng trên, thành thực khuyên Bạn đọc không nên ăn nhiều đường và các sản phẩm của đường!

            BepThucDuong.com

    View all posts by Thực Dưỡng Ohsawa 

    CỦA HÀNG THỰC DƯỠNG OHSAWA

341 Trần Văn Kiểu F11 Q6 (K.B.PHÚ) HCMC

    LH: 0909 933 705 - 083 7550 184

THỰC DƯỠNG OHSAWA

Cơ thể được nuôi dưỡng bởi nguồn dinh dưỡng bạn đưa vào hàng ngày, nguồn năng lượng cho chúng ta hoạt động cũng từ đó. Vì vậy, muốn có được sức khỏe hay phòng và chữa bệnh thì tốt nhất phải chú ý đến khẩu phần ăn uống: Đó chính là khâu nền tảng nhất!

Cơ thể được nuôi dưỡng bởi nguồn dinh dưỡng Bạn đưa vào hàng ngày, nguồn năng lượng cho chúng ta hoạt động cũng từ đó. Vì vậy, muốn có được sức khỏe hay phòng và chữa bệnh thì tốt nhất phải chú ý đến khẩu phần ăn uống: Đó chính là khâu nền tảng nhất!

Nhưng thật lạ, trong xã hội chúng ta giờ đây đang diễn ra cảnh ăn uống vô trật tự! Người ta bỏ rơi cách dinh dưỡng truyền thống để chạy theo những tiện ích đầy quyến rũ của cách ăn gọi là  “Văn minh hiện đại”:

Ngũ cốc xay xát thật trắng, thực phẩm tinh chế, màu mè nhân tạo, gia vị tổng hợp như bột ngọt, đường hóa học, muối tinh lọc, thịt, sữa đặc chế, nước đá, rượu và nước ngọt công nghiệp; Ngoài ra, còn ma túy, thuốc, xử lý hóa học và vô số chất độc hại được thêm vào trong quá trình sản xuất, bảo quản, phân phối và tiêu thụ.

Những món ăn, thức uống này không những trái tự nhiên mà còn mang tính chất quá Âm hoặc quá Dương, xét theo quan điểm thực dưỡng. Nếu chúng ta ăn như thế trong một thời gian dài, cơ thể kể cả bộ não, sẽ trở nên mất quân bình trầm trọng, kết quả là bệnh tật và khổ đau! (Trích “Phương Pháp Thực Dưỡng OHSAWA”)

Thực dưỡng Ohsawa nuôi dưỡng cơ thể bằng những thực phẩm từ thiên nhiên nguyên chất, giúp cơ thể cân bằng khỏe mạnh. Chỉ đơn giản bằng cách phối hợp khéo léo các nhóm thực phẩm nguyên chất:

Bạn hoàn toàn sở hữu sức khỏe, hạnh phúc và sự phát triển trí tuệ của mình!

Hãy đến với chúng tôi, Bạn sẽ có được điều đó!

               BepThucDuong.com

  View all posts by Thực Dưỡng Ohsawa 

   CỦA HÀNG THỰC DƯỠNG OHSAWA

341 Trần Văn Kiểu F11 Q6 (K.B.PHÚ) HCMC

   LH: 0909 933 705 - 083 7550 184

CHỮA BỆNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĂN UỐNG

Chào Bạn!

Lần đầu tiên tôi nghe giới thiệu về chữa bệnh bằng phương pháp ăn uống, tôi khá nghi ngờ. Hơn nữa, ở Việt Nam chuyện này chưa phổ biến, chúng ta thường có thói quen có bệnh là phải đến bác sỹ, chúng ta cũng chưa nghe (hoặc nếu có thì cũng chỉ là thoáng qua) và cũng chưa được chứng kiến những người đã sử dụng phương pháp này.

Rồi tôi nghĩ đây là những việc dành cho những người có chuyên môn, bởi nào là bảo vệ sức khỏe, chữa bệnh, kĩ thuật nấu ăn để nuôi dưỡng sinh mệnh,…. nhưng bạn biết sao không ?

Lý do duy nhất chúng ta dừng lại trước những gì  chúng ta không biết, đó chỉ là nỗi sợ : ‘’Tôi không biết phải làm như thế nào ?’’. Tôi đã từng được đọc trong một cuốn sách rằng ‘’Người thành công luôn lớn hơn nỗi sợ của mình’’. Và thế là Tôi Quyết định Hành động. Quyết định ăn theo đúng nguyên lý cân bằng Âm – Dương ở mức độ cao nhất.

Măc dù tôi không còn có bệnh tật gì, tuy nhiên tôi muốn cơ thể mình đạt ở trạng thái sức khỏe tốt nhất và muốn nó sống theo đúng trật tự của tự nhiên. Mọi điều xảy ra đều hết sức tuyệt vời. Tôi đã được chứng kiến và nhìn thấy sự đổi thay rất rõ rệt trong cơ thể của mình trong từng ngày, từng giờ.

Còn bạn thì sao ? Một khi Bạn khám phá ra được ‘’bí mật’’ này, tôi tin là bạn sẽ thay đổi !

Tôi quyết định mang những Bí Mật này chia sẻ với các Bạn, tôi xác định mình phải có sứ mệnh, trách nhiệm làm những điều có ích, giúp mọi người biết cách khai thác triệt để nguồn tài nguyên vô tận từ thực phẩm, để bạn có thể đạt được sức khỏe ở mức cao nhất, cuộc sống viên mãn nhất.

Nếu Bạn được tận mắt nhìn thấy những bằng chứng của những người đã đạt được điều đó ở các nước như Nhật, Mỹ, và các nước Châu Âu,… cũng như ở Việt Nam, Tôi tin Bạn cũng sẽ hành động như tôi.

Tôi đang làm, và bắt đầu có hiệu quả. Tôi không muốn làm một mình. Tôi muốn cùng với các Bạn khám phá Bí mật này. Tôi và các Bạn sẽ hình thành nên một cộng đồng những người Việt Nam thật sự khỏe mạnh, hạnh phúc, và vui vẻ. Tôi mong vài năm nữa Việt Nam chúng ta sẽ là cộng đồng của những người thật sự khỏe mạnh và hạnh phúc. Hãy cùng tôi tạo nên một cộng đồng như thế Bạn nhé !